1. 负责厨房区域的清洁与卫生工作,包括餐具、厨具及设备的清洗和消毒,确保符合卫生标准;
2. 按照规定流程对餐具进行分类、清洗、摆放,保证餐具的干净整洁;
3. 协助厨师完成食材的初步处理工作,如清洗、切配等;
4. 维护厨房设备的正常使用,及时报告设备故障或损坏情况;
5. 保持工作区域的整洁,定期清理垃圾并妥善处理废弃物;
6. 遵守食品安全和卫生管理的相关规定,确保操作过程符合规范;




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